TUILE MINI CABOSSE

Tapis silicone – tuile Mini Cabosse

Le tapis silicone Mini Cabosse s’inspire directement de la forme naturelle de la cabosse de cacao, avec un motif en relief structuré et organique.

Il permet de réaliser des tuiles fines et texturées, apportant un vrai travail de matière au dessert, plus qu’un simple décor graphique.

Le dessin joue sur les lignes longitudinales, créant un relief lisible, élégant et gourmand, particulièrement adapté aux univers chocolat, café, fruits secs ou desserts bruts maîtrisés.

Pensé pour des préparations fines, ce tapis permet d’obtenir des tuiles solides à la manipulation, tout en conservant une légèreté visuelle une fois dressées.

🧠 Esprit du motif

• Inspiration cacao / cabosse

• Relief naturel et régulier

• Effet matière plus que motif décoratif

• Lecture immédiate à l’assiette

🍫 Applications recommandées

• Tuiles croustillantes cacao

• Décors chocolat texturés

• Habillage d’entremets

• Desserts autour du chocolat, café ou praliné

👨🍳 Pour qui

• Pâtissiers professionnels

• Chefs travaillant le chocolat

• Restaurants gastronomiques

• Créateurs de desserts identitaires

📐 informations techniques

• Matière : Silicone alimentaire

• Températures : -40°C à +220°C

• Compatible four et congélateur

• Nettoyage simple et durable

Questions, personnalisation ...
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