TUILE LIBELLULE

Apportez finesse, légèreté et originalité à vos dressages avec notre moule silicone – TUILE LIBELLULE. Spécialement conçu pour les chefs et pâtissiers en quête de créations uniques, ce moule vous permet de réaliser des tuiles décoratives en forme de libellule, idéales pour sublimer vos desserts, mises en bouche ou plats gastronomiques.

Fabriqué en silicone platine alimentaire (shore 20), il garantit une grande souplesse, un démoulage facile sans casse, ainsi qu’une excellente résistance thermique. Utilisable de -40°C à +220°C, il est parfaitement adapté à la cuisson comme à la surgélation. Ses 2 empreintes vous permettent de produire plusieurs tuiles libellules en une seule fournée, pour gagner du temps en cuisine sans sacrifier la qualité du rendu.

Avec des dimensions de 180 x 90 x 9 mm, chaque tuile est suffisamment fine pour apporter du croquant ou de la texture, tout en conservant un visuel délicat. Utilisez ce moule pour des tuiles sucrées (caramel, pâte à cigarette, dentelle) ou salées (parmesan, sésame, purée déshydratée), et laissez libre cours à votre créativité.

Le design en forme de libellule ajoute une note poétique et surprenante à vos assiettes, tout en évoquant légèreté et élégance. Le moule tuile libellule est l’outil idéal pour ceux qui souhaitent marier précision technique et esthétique contemporaine dans leur travail culinaire.