PRESSOIR STRIA

STRIA – Pressoir silicone pour textures striées

Le pressoir STRIA TBMolds est un pressoir silicone large, conçu pour créer des textures striées régulières et élégantes sur vos tuiles, décors croustillants et éléments de dressage.

Son relief fin et continu permet d’obtenir une signature visuelle moderne et graphique, idéale pour la pâtisserie contemporaine et la gastronomie.

Grâce à sa structure souple et précise, il permet de réaliser facilement :

• tuiles rondes texturées

• bandes croustillantes striées

• plaques à casser pour dressage

• décors graphiques pour assiettes gastronomiques

La régularité des stries/vagues offrent un rendu net et professionnel, parfait pour sublimer entremets, desserts à l’assiette et créations de restaurant.

Points forts

• Texture striée régulière et contemporaine

• Idéal pour tuiles, bandes et décors croustillants

• Silicone flexible pour un démoulage facile

• Signature visuelle forte pour la pâtisserie moderne

• Conçu pour la gastronomie et les chefs

Applications

Le STRIA Press est particulièrement adapté pour :

• tuiles croustillantes

• biscuits fins texturés

• décors d’assiette

• éléments graphiques pour entremets

Signature TBMolds

Comme tous les outils TBMolds, le STRIA Press est pensé pour offrir précision, régularité et créativité aux chefs pâtissiers et cuisiniers.

Questions, personnalisation ...
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