PRESSOIR LOTUS

Pressoir LOTUS TBmolds – précision florale pour la pâtisserie professionnelle.

Le pressoir LOTUS est conçu pour créer des tuiles et décors floraux parfaitement nets, inspirés de la fleur de lotus.

Il s’adresse aux chefs pâtissiers, chocolatiers et passionnés exigeants à la recherche de détails précis et réguliers.

Fabriqué en silicone alimentaire de haute qualité, il garantit un excellent rendu des reliefs, un démoulage facile et une très bonne tenue des formes, même avec des matières délicates.

COMPATIBILITÉ MATIÈRES

• Chocolat 

• Appareils à tuile

• Pâte décor

• Isomalt

• Chocolat plastique

• Pâte sucrée fine

AVANTAGES TECHNIQUES

• Reliefs nets et homogènes

• Silicone souple mais stable pour une pression uniforme

• Démoulage facile sans déformation

• Résistant au froid et à la chaleur

• Nettoyage rapide et simple

UTILISATION

• Déposer la matière dans le moule

• Presser avec le contre-moule

• Laisser prendre ou refroidir

• Démouler pour un résultat net et professionnel

IDÉAL POUR

• Desserts de restaurant

• Entremets haut de gamme

• Décors chocolat

• Dressages floraux modernes

• Concours et vitrines

QUALITÉ TBMOLDS

Chaque pressoir est conçu et contrôlé selon les standards professionnels de la pâtisserie moderne, avec une exigence constante sur la précision et la durabilité.

Domande, personalizzazione...
Contattaci tramite la chat in basso a sinistra o tramite il modulo di contatto 💬