EBOOK - “Pasticceria e tecnologia creativa”
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La tecnologia al servizio del gusto e della creazione “de-dolce”.
Ritrova in questo E-book le ricette, le tecniche, i consigli e la padronanza dei prodotti, che tu sia un dilettante o un professionista!
• 14 ricette e schede tecniche dettagliate
• Consigli e dettagli teorici
• Introduzione alla tecnologia creativa: stampa 3D, stampi e fusioni
Prodotto digitale non rimborsabile