STAMPO NAMI

Stampo in silicone NAMI

Scopri NAMI, uno stampo in silicone dal design elegante e contemporaneo, ispirato al movimento fluido delle onde. La sua forma circolare è attraversata da sottili scanalature ritorte che creano un rilievo dinamico e particolarmente raffinato dopo lo sformato.

Concepito per la pasticceria moderna e la gastronomia, lo stampo in silicone NAMI permette di realizzare creazioni dalle linee precise e armoniose. La sua forma a corona offre numerose possibilità di presentazione: il centro può accogliere un inserto, una salsa, una crema, frutta o qualsiasi altro elemento a completamento della creazione.

Il rilievo ritorto è particolarmente adatto sia grezzo che per finiture velluto, glassature, coperture o spruzzature a pistola, che permettono di valorizzare ogni dettaglio del motivo.

Caratteristiche

• Stampo in silicone alimentare
• Design circolare a forma di corona
• Sottili scanalature ritorte
• Sformato facile e preciso
• Rilievo dettagliato per una finitura pulita
• Adatto al congelamento
• Riutilizzabile all'infinito e facile da mantenere
• Adatto a creazioni dolci e salate

Utilizzi

NAMI è ideale per la realizzazione di entremets, mousse, dessert ghiacciati, creazioni al cioccolato e preparazioni gastronomiche. Il suo design contemporaneo permette sia presentazioni minimaliste che allestimenti più elaborati attorno alla sua apertura centrale.

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