{"product_id":"moule-mini-alvea","title":"MOULE MINI ALVÉA","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLe moule silicone \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eMini Alvéa\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e est dédié à la réalisation de créations en \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eformat mini\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, pensées pour la mignardise et la dégustation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSes 6 cavités permettent de produire des entremets individuels de petite taille avec une régularité parfaite, adaptés aux plateaux de mignardises, aux services en restauration ou aux présentations boutique exigeantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLe motif alvéolé, inspiré du nid d’abeille, apporte une \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003etexture fine et structurée\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, subtilement perceptible à la dégustation comme au regard.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e🍯 \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUn format maîtrisé pour la mignardise\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eLa conception du moule privilégie un format compact, idéal pour :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ecompositions de mignardises\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ecafés gourmands\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003edesserts de dégustation\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eproduction en série de petits formats\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eCe gabarit permet une \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eprécision de dressage\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, une cohérence visuelle et une gestion optimisée des portions.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e✨ \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUne empreinte nette et régulière\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eChaque cavité restitue un motif alvéolaire précis, avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003edes lignes propres et homogènes\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eun relief maîtrisé\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eune finition constante sur l’ensemble de la production\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eLe résultat s’intègre naturellement dans des univers pâtissiers contemporains ou inspirés du végétal et du miel.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e⚙️ \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e6 cavités mini format\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMotif : nid d’abeille (alvéoles fines et régulières)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eSilicone professionnel\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDémoulage précis, sans altération des détails\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eCompatible congélation \/ cuisson\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e🍳 \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eApplications\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMignardises et petits formats\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMini entremets\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDessert à l'assiette\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eProduction boutique ou restauration gastronomique\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"TB MOLDS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57121553711435,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/2863\/5467\/files\/IMG_1986_2.webp?v=1777197240","url":"https:\/\/tbmolds.com\/products\/moule-mini-alvea","provider":"TB MOLDS","version":"1.0","type":"link"}