{"product_id":"chablon-persil","title":"CHABLON PERSIL","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eApportez une touche végétale, fine et contemporaine à vos créations avec les \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003echablons Persil\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, pensés pour réaliser des décors réguliers, nets et professionnels.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eInspirés de la silhouette naturelle du persil, ces chablons permettent de façonner des décors fins pour vos assiettes, entrées, desserts salés, pièces cocktail ou créations gastronomiques. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eGrâce à leur découpe précise, les chablons permettent d’étaler facilement vos appareils pour obtenir des formes homogènes : tuiles croustillantes, décors en pâte à tuile, appareils salés, préparations colorées, chocolat ou autres décors culinaires selon vos essais. Le chablon est utilisé en pâtisserie et en cuisine pour façonner des formes précises à partir d’une pâte, d’un appareil ou de chocolat, avant cuisson, cristallisation ou séchage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe motif \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003ePersil\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e est idéal pour apporter une finition fraîche, naturelle et élégante à vos dressages, tout en gardant une ligne professionnelle et minimaliste. Il convient aussi bien aux créations de restaurant gastronomique qu’aux buffets, pièces cocktail, assiettes végétales ou desserts d’inspiration herbacée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eUtilisation\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eÉtalez votre préparation à l’aide d’une spatule sur le chablon, retirez l’excédent, puis procédez à la cuisson, au séchage ou à la cristallisation selon votre recette. Vous obtenez des décors réguliers, fins et faciles à intégrer dans un dressage professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eEntretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePour préserver la précision et la durée de vie du chablon, le \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003elavage à la main est recommandé\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e avec une éponge douce et un détergent non agressif.\u003cbr\u003eNe pas mettre en \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003eplonge professionnelle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e, ni au \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003elave-vaisselle\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e. Un lavage trop intensif, une eau trop chaude ou des produits détergents puissants peuvent altérer la finesse du chablon dans le temps.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003ePoints forts\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eMotif persil élégant et végétal\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eIdéal pour tuiles, décors salés, chocolat ou appareils fins\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eDécoupe précise pour un résultat net et régulier\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eFormat pratique pour une utilisation professionnelle\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003eParfait pour restaurants, traiteurs, hôtels et chefs pâtissiers\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"TB MOLDS","offers":[{"title":"30 MM","offer_id":57380120461643,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40 MM","offer_id":57380120494411,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 MM","offer_id":57380120527179,"sku":null,"price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60 MM","offer_id":57380120559947,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"70 MM","offer_id":57380120592715,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80 MM","offer_id":57380120625483,"sku":null,"price":4.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90 MM","offer_id":57380120658251,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 MM","offer_id":57380120691019,"sku":null,"price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0784\/2863\/5467\/files\/5122E728-6A7E-4116-9945-F1FEF2A1ABF7.jpg?v=1779206929","url":"https:\/\/tbmolds.com\/products\/chablon-persil","provider":"TB MOLDS","version":"1.0","type":"link"}